吉林美食攻略
必吃清单及推荐店铺:
- 锅包肉 - 老字号春发合饭庄(长春市)
选用猪里脊切片裹粉炸制,淋上酸甜芡汁,外酥里嫩 - 延吉冷面 - 服务大楼延吉冷面(延吉市)
荞麦面配冰镇牛肉汤,搭配苹果片和鸡蛋,酸甜爽口 - 猪肉炖粉条 - 王记酱骨头馆(吉林市)
五花肉与粗粉条慢炖,汤汁浓郁,典型东北农家风味 - 雪衣豆沙 - 鼎丰真(长春旗舰店)
蛋白包裹豆沙馅油炸,蘸白糖食用,口感如云朵般轻盈 - 长白山珍宴 - 山野人家(长白山下)
采用林蛙、榛蘑、蓝莓等特产,体验原始森林的馈赠 - 朝鲜族打糕 - 水上市场早市(通化市)
现场捶打的糯米糕,裹黄豆粉或红豆馅,糯香十足 - 熏肉大饼 - 李连贵熏肉大饼(四平总店)
百年老字号,饼皮酥脆夹入秘制熏肉,配葱丝甜面酱 - 鸡汤豆腐串 - 桂林路夜市(长春市)
鸡架熬汤炖煮豆腐串,鲜香入味,夜市必点小吃 - 酸菜白肉血肠 - 老白肉馆(吉林市)
东北酸菜与五花肉、血肠同炖,酸香开胃不油腻 - 烤冷面 - 东北师大夜市(长春市)
铁板烤制的冷面刷酱加蛋,街头小吃的灵魂之作
美食路线建议:长春(2天)→吉林市(2天)→延吉(3天),可覆盖大部分特色美食。冬季前往可体验热乎的炖菜和温泉煮鸡蛋,夏季适合品尝冷面和野生蓝莓制品。